Resep Masakan Western Mudah | Ingin menyajikan makanan berat yang lezat untuk acara keluarga, tapi bosan dengan masakan lokal? Yuk, simak resep masakan western berikut ini yang cocok dijadikan hidangan untuk acara keluarga.
La Fancy menulis 6 resep masakan barat atau western yang bisa dimasak dengan mudah dan tidak membutuhkan biaya yang mahal.
1. Resep Meaty Pizza Ala La Fancy
Pizza bisa menjadi makanan berat yang cocok untuk sajian di acara keluarga. Kini, Anda bisa membuat meaty pizza ala restoran dengan mudah di rumah, loh.
Ikuti resep meaty pizza ala La Fancy berikut ini.
Bahan bahan
Adonan Roti
- 250 gram tepung roti
- 5 gram ragi instan
- 3 gram garam laut
- 3 gram gula pasir
- 1 sdm minyak
- Mentega cair
- 200 gram air dingin
Saus Bolognise Pizza
- 250 gram daging sapi giling
- ½ pcs bawang bombay cincang
- 1 sdt bawang putih
- 5 pcs tomat rebus
- 3 sdm pasta tomat
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm oregano
- Garam laut
- Merica bubuk
Toping
- Sosis sapi/ pepperoni, iris tipis
- Keju mozarella, parut
Cara Pembuatan Resep Meaty Pizza
- Siapkan semua bahan
- Untuk membuat adonan pizza, campurkan seluruh bahan-bahan adonan roti. Uleni secara merata hingga permukaan adonan menjadi lembut dan tidak meninggalkan gumpalan tepung.
- Diamkan adonan selama 30 menit. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bulat. Lalu pipihkan adonan menyesuaikan ukuran pan yang digunakan.
- Untuk membuat saus bolognise, Tumis bawang bombay, bawang putih, dan daging cincang. Setelah daging mulai matang dan harum, masukkan oregano kering, tomat, pasta tomat, garam, gula, dan merica.
- Masak hingga mengental dan jangan lupa koreksi rasa. Setelah matang, masukkan saus bolognise dalam wadah.
- Oleskan saus diatas adonan roti yang sudah dibentuk dalam pan. Tata sosis, pepperoni, dan keju dengan rapi.
- Panaskan oven dengan suhu 230 derajat celcius, panggan pizza selama 12 menit.
- Keluarkan pizza dan tata dalam piring. Meaty pizza siap dihidangkan.
Baca Juga: Resep Bihun Takoyaki ala La Fancy
2. Resep Lasagna Ala Lafancy
Lasagna cocok menjadi hidangan makan siang yang tidak ribet saat disajikan di acara keluarga. Jika Anda ingin memakan pasta tapi bosan dengan resep yang itu-itu saja, yuk coba resep Lasagna ala Lafancy berikut ini, ya.
Bahan Utama
- 6 buah lasagna sheet, rebus
Bolognaise sauce
- 300 gram daging sapi cincang
- ½ buah wortel, cincang kasar
- ½ buah bawang bombay, cincang kasar
- 4 buah tomat concase
- 1 batang seledri, iris tipis
- 4 sdm pasta tomat
- 5 sdm saus tomat
- 4 buah daun salam
- 1 sdt oregano kering Lafancy
- 1 sdt gula
- 100 ml air
- Garam laut Lafancy
- ½ sdt merica bubuk hitam Lafancy
Bechamel sauce
- 30 gram unsalted butter (mentega tawar)
- 30 gram tepung serba guna
- 650 ml susu
- 75 gram keju cheddar grated
- ½ sdt pala bubuk Lafancy
- 150 gram mozarela utuh
Cara Pembuatan Resep Lasagna Ala Lafancy
Bolognise Sauce
- Siapkan semua bahan.
- Tumis bawang bombay, wortel, seledri, dan daging cincang. Setelah daging mulai matang dan harum, masukkan daun salam, oregano kering, tomat, pasta tomat, saus tomat.
- Tambahkan air dan aduk hingga merata.
- Setelah itu, tambahkan garam, gula, dan merica hitam bubuk. Masak hingga mengental. Jangan lupa koreksi rasa menyesuaikan selera Anda.
- Setelah matang, masukkan bolognise ke dalam wadah.
Bechamel Sauce
- Siapkan semua bahan.
- Tumis mentega tawar dan tepung serba guna ke dalam pan dengan api kecil. Masak tepung hingga aroma tepung hilang dan berubah warna sedikit kecoklatan.
- Tuangkan susu sedikit demi sedikit ke dalam pan. Jangan lupa untuk mengaduknya dengan rata agar tepung tercampur dengan sempurna.
- Masukkan keju, pala bubuk, dan garam. Aduk merata hingga matang.
Pasta sheet
- Siapkan rebusan air, beri garam secukupnya.
- Rebus pasta selama 3 menit. Hindari terlalu lama merebus agar pasta tidak lembek.
- Setelah matang, tiriskan pasta.
Proses Layering
- Siapkan Loyang persegi yang terbuat dari kaca atau Loyang yang telah dilapisi aluminium foil.
- Taruh pasta sheet pada lapisan paling bawah. Tuangkan bachemel saus pada lapiasan kedua, lalu tumpuk dengan bolognise sauce. Kemudian tutup kembali dengan pasta sheet.
- Lakukan langkah-langkah tersebut hingga loyang terisi penuh.
- Sebagai lapisan teratas, beri taburan keju mozarela dan keju cheddar.
- Panggang adonan lasagna selama 30 menit dengan suhu 180 derajat celcius (pre heated oven).
- Keluarkan lasagna dan potong dengan berbentuk persegi hingga beberapa bagian.
- Sajikan lasagna selama masih hangat.
Baca Juga: Resep Masakan Berbahan Daging Sapi Enak dan Mudah
3. Resep Chicken Sandwich Ala Lafancy
Sandwich menjadi salah satu alternatif makanan yang simpel tapi juga mengenyangkan. Hidangan ini pastinya cocok untuk sajian pada acara besar seperti acara keluarga atau perayaan.
Yuk recook resep chicken sandwich ala Lafancy yang satu ini.
Bahan
Marinasi
- 1 potong paha ayam tanpa tulang
- 2 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt paprika bubuk
- 1 sdm lemon
- 1/ sdt garam
- ½ sdt merica hitam
- 20 ml air
Bumbu saus
- 4 sdm mayonise
- 1 sdt perasan air lemon
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt bawang bombay cincang
Pelengkap
- 2 lembar roti tawar
- 2 lembar daun selada
- ½ buah tomat
- ½ buah alpukat
- 1 buah keju cheddar
- 1 sdm margarin
- Kentang goreng
Cara pembuatan Resep Chicken Sandwich
- Siapkan semua bahan.
- Marinasi paha ayam dengan bawang putih bubuk, paprika bubuk, air lemon, garam, dan merica. Diamkan selama 30 menit.
- Panaskan pan, tuangkan sedikit minyak diatasnya. Lalu panggang paha ayam dan tambahkan air sedikit dan tutup. Prose steam roast hingga ayam matang sempurna. Setelah matang, sisihkan.
- Siapkan bahan saus. Campurkan semua bahan saus ke dalam mangkuk. Aduk hingga rata.
- Sebagai pelengkap, iris tipis tomat, timun, dan daun selada.
- Panggang roti tawar di atas pan dengan olesan butter. Bila mulai berwarna kecoklatan, angkat.
- Olesi salah satu bagian roti tawar panggang dengan saus sebanyak 2 sendok makan. Ulangi untuk roti lainnya.
- Mulai susun sandwich dengan urutan roti tawar, tomat, daun selada, timun, ayam, keju chedar, dan ditutup dengan roti tawar.
- Iris sandwich menjadi 2 bagian membentuk segitiga.
- Tata sandwich dalam piring bersama kentang goreng dan saus sambal.
- Chicken Sandwich siap dihidangkan sebagai bekal atau menu sarapan.
Baca Juga: Resep Pancake Cinnamon
4. Resep Fish and Chips Lafancy
Meskipun sederhana, hidangan fish and chips ini memiliki cukup banyak penggemar di Indonesia. Dengan kandungan protein yang cukup untuk kebutuhan harian, fish and chip bisa menjadi hidangan western food yang pas untuk menjamu tamu di acara keluarga.
Yuk, simak resep sederhana ala Lafancy berikut ini!
Bahan Utama
Bahan Marinasi
- 2 potong ikan dori (ikan patin), fillet
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica
Tepung Kering dan Basah
- 300 gram tepung terigu
- 1 sdm baking powder
- 1 sdt baking soda
- 1 sdt paprika powder
- 1 sdt garlic powder
- 1 sdt onion powder
- 250 ml air soda dingin
- 200 gram French fries (kentang goreng)
Saus tar-tar
- 3 sdm saus mayonise
- 1 sdm air perasan lemon
- ¼ Bawang Bombay
- 1 butir telur ayam
- Acar mentimun
- 1 sdt parsley bubuk
- ¼ sdt Garam
- ¼ sdt Merica bubuk
Cara Pembuatan Fish and Chips
- Siapkan semua bahan
- Bumbui ikan dori (patin) dengan garam dan merica. Tunggu selama 15 menit
- Untuk adonan tepung kering, campur tepung terigu dengan onion powder, garlic powder, baking soda, baking powder, dan paprika powder. Aduk hingga merata.
- Sisihkan sedikit campuran tepung untuk baluran ikan (sebelum dimasukkan ke dalam adonan tepung basah).
- Tuangkan soda dingin ke dalam campuran tepung. Aduk perlahan hingga adonan merata dan tidak menyisahkan gumpalan.
- Balurkan ikan yang sudah dimarinasi dengan tepung kering. Setelah itu, masukkan ikan ke dalam adonan basah. Pastikan ikan tertutup rata adonan tepung basah.
- Panaskan minyak. Goreng ikan dengan api sedang dan permukaan berwarna coklat keemasan. Pastikan jangan sampai gosong.
- Lanjutkan dengan menggoreng kentang hingga matang. Tiriskan ikan dan kentang goreng untuk mengurangi minyak. Sambil menunggu, Anda bisa lanjut untuk membuat saus tar-tar.
- Cincang halus acar timun, telur rebus, dan bawang bombay. Masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan saus mayonise, perasaan air lemon, garam, lada bubuk, dan parsley. Aduk hingga rata.
- Sajikan Fish and Chips di piring bersama dengan saus tar-tar.
- Selamat Mencoba.
Baca Juga: Kumpulan Resep Sate Khas Indonesia
5. Resep Zuppa Soup
Zuppa soup sudah menjadi hidangan populer dalam acara besar seperti resepsi pernikahan. Tidak menunggu acara besar, Anda bisa menyajikan makanan ini untuk acara keluarga dalam skala kecil.
Yuk, ikuti resep zuppa soup ala La Fancy berikut ini!
Bahan Utama
- 200 gram daging ayam, potong dadu
- 100 gram jagung kaleng
- 1 sdm bawang bombay bubuk La Fancy
- ½ sdt bawang putih bubuk La Fancy
- ¼ sdt pala bubuk La Fancy
- 50 gram tepung maizena
- 500 ml susu cair
- Air secukupnya
- 2 sdm mentega
- Garam dan gula pasir secukupnya
- 2 kuning telur untuk olesan
- Puff pastry siap pakai
Cara Pembuatan Resep Zuppa Soup
- Siapkan semua bahan.
- Tumis daging ayam, bawang putih, bawang bombay, pala bubuk dan mentega hingga harum dan matang. Setelah itu masukkan jagung, aduk rata.
- Tuang susu cair dan aduk hingga semua bahan merata. Pastikan jangan sampai ada yang menggumpal.
- Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Jangan lupa untuk koreksi rasa soup agar menyesuaikan selera Anda.
- Siapkan cangkir atau mangkuk yang tahan panas. Masukkan sup ke dalam mangkuk dan cangkir. Tutup mangkuk dengan puff pastry.
- Siapkan oven dan panaskan dengan suhu 180 derajat celcius. Panggang sekitar 20 menit.
- Zuppa Soup siap disantap selagi hangat. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Makanan Berkuah Khas Indonesia
6. Resep Italian Herbs Chicken Roasted
Roasted Chicken bisa menjadi hidangan utama yang cocok untuk sajian makan bersama keluarga. Untuk merasakan lezat dan nikmatnya Italian herbs Roasted Chicken tidak perlu pergi ke restoran italia dan mengeluarkan biaya yang mahal, loh.
Kini, Anda bisa mengikuti me-recook resep berikut ini dengan mudah di rumah.
Bahan
- 250 Butter
- 7 siung Bawang putih, parut halus
- ¼ sdt Merica bubuk
- ½ sdt Garam laut
- Ayam bagian paha
- Kentang
- Wortel
- Italian herbs (Oregano, Thyme, Basil, Rosemary, dan Marjoram)
Cara Pembuatan Italian Herbs Chicken Roasted
- Siapkan semua bahan
- Masukkan butter, bawang putih, merica bubuk, garam laut, dan Italian herbs ke dalam mangkuk. Aduk hingga rata dan tercampur sempurna.
- Untuk mendapatkan kelezatan yang maksimal, Anda bisa menggunakan rempah-rempah Italian herbs dari Lafancy.
- Pisahkan kulit ayam dari daging tanpa robek dan lepas.
- Lumuri daging ayam dengan butter hingga ke sela-sela, lalu pijat-pijat hingga bumbu merata. Untuk bagian luar, lumuri juga hingga rata. Diamkan ayam yang telah dilumuri bumbu selama 1 jam agar termarinasi dengan baik.
- Bila ingin menambah sayur dalam sajian Italian Herbs Roasted Chicken, Anda bisa tambahkan potongan kentang dan juga wortel. Jangan lupa taburi merica bubuk dan garam ke atas potongan sayur.
- Letakkan ayam bersama potongan kentang dan wortel di atas loyang
- Oven dalam suhu 220 derajat selama 15 menit. Jika sudah, turunkan jadi suhu menjadi 200 derajat dan tunggu selama 1 jam.
- Anda bisa menyajikan chicken roasted tetap di atas Loyang atau menggunakan piring. Sesuaikan dengan selera
- Selamat mencoba
Baca Juga: Resep Camilan Berbahan Ayam Enak
Dengan 6 alternatif resep masakan western mudah di atas, Anda bisa menyajikan masakan ala western di meja makan Anda.
Pantau selalu resep masakan terbaru dari La Fancy selanjutnya!
Baca Juga: Kumpulan Resep Jajanan Korea Enak
