Resep Sate Taichan | Sate Taichan adalah salah satu varian sate yang digemari oleh banyak orang, termasuk kalangan anak muda. Makanan ini memiliki rasa yang khas dengan perpaduan bumbu yang lebih sederhana dibandingkan dengan sate lainnya.
Karena tidak dipanggang terlalu lama, Sate Taichan memiliki tekstur daging yang lembut dan juicy. Bagi Anda yang tidak terlalu suka dengan sate bumbu kacang atau yang memiliki rasa lebih kuat, sate ini cocok jadi alternatif pilihan makan Anda.
Ingin memasak Sate Taichan dengan resep yang gampang tapi tetap nikmat, simak resep berikut ini, ya.
Bahan Utama
- 1 kg paha atau dada fillet, (potong dadu)
- Tusuk sate (cuci)
- Bawang goreng
Bumbu Marinasi
- 6 siung bawang putih
- 1 sdt lada bubuk Lafancy
- 1 sdt garam laut Lafancy
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdm margarin
- Perasan jeruk nipis atau lemon
Bumbu Sambal
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 6 buah cabai keriting
- 3 buah cabai rawit merah
- 1 sdt garam laut Lafancy
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula
- 1 sdm Air jeruk lemon
- Air secukupnya
- Minyak goreng
Baca Juga: Resep Crispy Chilli Beef
Cara Pembuatan Resep Sate Taichan
Sate
- Siapkan semua bahan.
- Cuci ayam fillet, lalu potong dadu sesuai ukuran yang diingikan.
- Marinasi ayam dengan bumbu-bumbu yang terdapat pada bumbu marinasi. Diamkan ayam sekitar 15 menit agar bumbu meresap.
- Siapkan tusuk sate. Tusuk 3-4 daging ayam fillet yang sudah dimarinasi. Ulangi lagi hingga daging ayam habis.
- Siapkan pan anti lengket. Olesi pan dengan sedikit minyak.
- Panggang daging ayam dengan api kecil hingga matang.
Sambal
- Selama proses marinasi ayam, Anda bisa memanfaatkan waktu luang dengan membuat bumbu sambal.
- Siapkan blender. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai keriting dengan sedikit minyak goreng.
- Tumis bumbu hingga harum, lalu beri air secukupnya. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, serta perasan air lemon. Aduk hingga rata dan tunggu hingga matang.
Saran Penyajian
- Sajikan sate Taichan saat masih hangat dan tanpa mencampurkannya langsung dengan bumbu sambal.
Baca Juga: Resep Ayam Woku Asal Manado
Bagaimana? Mudah kan membuat sate Taichan di rumah?
Resep Sate Taichan ini bisa menjadi pilihan Anda sebagai menu makan siang atau malam, loh. Dengan kalori yang rendah dan protein yang tinggi, makanan ini cocok menjadi sajian diet yang sehat sekaligus mengenyangkan.
Untuk mendapatkan resep masakan mudah dari Nusantara maupun belahan dunia lainnya, pantau saja resepmasakanlafancy.com. Sajikan makanan terbaikmu dengan produk bumbu dengan kualitas premium dan harga terjangkau dari Lafancy.
