Resep Pesmol Gurame

Resep Pesmol Gurame | Pesmol gurame adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang menggabungkan cita rasa gurih, manis, dan sedikit asam. Makanan ini berasal dari daerah Sunda, Jawa Barat.

Gurame, ikan tawar yang sering digunakan dalam hidangan ini dipilih karena dagingnya yang tebal dan lembut. Ikan gurame juga dikenal sebagai ikan yang sering disajikan dalam acara-acara penting seperti pernikahan dan syukuran.

Berbagai rempah yang digunakan dalam masakan pesmol gurame ini memberikan rasa yang khas, tetapi juga memberikan manfaat yang khas untuk kesehatan.

Ingin merasakan nikmatnya pesmol gurame yang autentik? Yuk, ikuti resep berikut ini!

Baca Juga: Resep Pempek Kapal Selam

Bahan Utama

  • 500 gram ikan gurame, filet beberapa bagian dan potong dadu

Adonan Tepung

  • 100 gram tepung terigu
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus

  • 12 siung bawang merah
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 100 ml air

Bahan Tambahan

  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdm jahe bubuk La Fancy
  • 2 sdt bawang putih bubuk La Fancy
  • 1 sdm kunyit bubuk La Fancy
  • 1 sdm cuka dapur
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 1 buah tomat, potong tipis
  • ½ sdt garam laut La Fancy
  • 100 ml air

Baca Juga: Kumpulan Resep Sate Khas Indonesia

Cara Pembuatan Resep Pesmol Gurame

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Cuci bersih gurame, baluri gurame dengan adonan tepung.
  3. Goreng gurame dengan tepung menggunakan api tinggi sekitar 15 menit, angkat dan tiriskan.
  4. Blender semua bumbu halus, lalu tumis bumbu hingga air habis dan matang. Masukkan bahan tambahan lainnya, masak hingga matang. Jangan lupa koreksi rasa.
  5. Untuk penyajian, tata ikan gurame yang sudah digoreng di atas piring, lalu tuang saus di atasnya.
  6. Pesmol gurame siap disajikan.

Membuat pesmol gurame yang gurih harus membutuhkan perhatian khusus agar tekstur ikan tetap lembut dan tidak amis. Sebagai tips, pilihlah ikan gurame yang masih segar. Selain itu, gunakan juga bumbu pilihan terbaik seperti produk dari La Fancy.

Pesmol gurame adalah hidangan yang memanjakan lidah dan cocok untuk sajian makan di rumah ataupun acara besar. Dengan mengikuti tips, Anda bisa mencoba membuatnya di rumah dan merasakan cita rasa pesmol yang autentik.

Jadi, tunggu apa lagi? Segera ikuti resep pesmol gurame diatas dan nikmati bersama keluarga tercinta. Selalu ikuti resep terbaru dari La Fancy agar rekomendasi makanan Anda lebih beragam.

Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Makanan Berkuah Khas Indonesia