Resep Semur Ayam | Siapa yang belum pernah mencicipi rasa otentik dari olahan semur ayam? Semur adalah salah satu masakan Indonesia yang tidak kalah pamornya dengan masakan Indonesia lainnya seperti sate ayam dan nasi goreng.
Jika Anda bingung mengolah ayam menjadi masakan yang enak, Yuk, ikuti resep semur ayam berikut ini.
Bahan Utama
- 500 gram ayam potong (bagian paha)
- 5 butir telur rebus
- 7 biji cabai rawit
- 2 lembar daun salam
- 1 cm jahe
- 1 batang serai
- 120 ml kecap manis
- ¼ sdt pala bubuk
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt gula merah
- 2 biji pekak atau bunga lawang
- 800 ml air
- 1 sdt kaldu ayam
- Garam secukupnya
Bumbu Halus
- 5 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
Baca Juga: Resep Roasted Potatoes
Cara Pembuatan Resep Semur Ayam
- Siapkan semua bahan
- Panaskan wajan untuk menumis. Masukkan bumbu halus, jahe, serai, dan daun salam. Tumis bumbu hingga harum dan matang agar tidak langu.
- Masukkan potongan ayam yang telah dicuci, masak ayam hingga tercampur dengan bumbu selama 5 menit.
- Tambahkan air, kecap manis, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan pekak. Aduk hingga bumbu dan air tercampur rata. Untuk rasa masakan yang lebih nikmat, Anda bisa menggunakan produk pala dan pekak dari Lafancy.
- Masukkan telur rebus, tunggu hingga air mendidih dan mengental. Dalam proses menunggu masakan matang, jangan lupa untuk koreksi rasa.
- Sajikan semur ayam dengan taburan bawang goreng untuk menambah aroma dan cita rasa.
- Selamat Mencoba.
Resep semur ayam di atas bisa kamu ikuti dengan mudah loh sobat Lafancy. Bahan yang dibutuhkan tidaklah sulit, terlebih lagi Anda menggunakan produk bumbu dari Lafancy. Yuk, ikuti terus resep masakan rumahan terbaru hanya di sini.
Baca Juga: Resep Sate Lilit Ayam
