Resep Mushroom Soup| Mushroom soup mulai populer di Eropa pada abad ke-18, terutama di Italia dan Prancis. Pada masa itu, sajian sup jamur dianggap sebagai makanan mewah dan sering disajikan dalam acara-acara penting. Namun, masakan seperti mushroom soup dapat dibuat di rumah dan dinikmati oleh banyak kalangan.
Jamur sendiri memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, seperti kaya akan protein, serat, vitamin B, dan antioksidan. Selain itu, jamur juga rendah kalori, sehingga cocok untuk mereka yang sedang menjalani diet sehat. Tidak heran jika makanan ini sering dijadikan sebagai comfort food atau pilihan menu sehat dan bergizi.
Ingin mencicipi kelezatan dari sajian jamur yang satu ini? Yuk, ikuti resep mushroom soup ala La Fancy berikut!
Bahan Utama
- 500 gram jamur champignon
- 3 lembar daun salam
- 2 sdm onion atau bawang bombay bubuk La Fancy
- 1 ½ sdt bawang putih bubuk La Fancy
- 1 sdm Italian herbs La Fancy
- 30 gram butter
- 1 sdt merica hitam bubuk La Fancy
- 100 ml susu
- 250 ml cooking cream
- 100 ml air
- 50 ml minyak goreng
Cara Pembuatan Resep Mushroom Soup
- Siapkan semua bahan
- Cuci bersih dan iris tipis jamur champignon.
- Panaskan minyak dengan api sedang, masukkan italian herbs, daun salam, dan jamud champignon. dan jamur champignon. Masak jamur dan layu, lalu tambahkan bawang putih bubuk, dan bawang bombay bubuk. Setelah matang, buang daun salam.
- Blender tumisan jamur hingga halus dengan susu.
- Masukkan jamur yang telah dihaluskan ke dalam panci. Tambahkan susu, air, bawang putih bubuk, bawang bombay bubuk, butter, garam, merica hitam. Masak hingga mengental.
- Kecilkan api, tambahkan cooking cream. Aduk rata, jangan lupa koreksi rasa. Setelah matang, matikan api.
- Sajikan mushroom soup ke dalam mangkuk. Mushroom soup cocok dinikmati selagi hangat bersama bagutte atau roti panggang.
Mushroom soup adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati kapan saja, baik sebagai appetizer maupun menu utama. Selain enak, makanan ini juga menyehatkan dan mudah dibuat. Dengan step pembuatan yang tidak rumit dan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar atau swalayan, Anda bisa menyajikan mushroom soup ala restoran di rumah sendiri.
Jangan lupa untuk gunakan bumbu rempah kualitas premium dari La Fancy agar masakan terasa lebih sedap. Nantikan juga resep masakan terbaru dari La Fancy yang bisa jadi rekomendasi untuk sajian sehari-hari.
