Resep Kunyit Latte Ala La Fancy | Kunyit latte, atau yang sering disebut golden milk, adalah minuman sehat yang menggabungkan rempah-rempah tradisional dengan sentuhan modern.
Popularitasnya meningkat pesat dalam beberapa tahun terakhir, bukan hanya karena cita rasanya yang unik, tetapi juga berkat reputasinya sebagai minuman dengan segudang manfaat kesehatan.
Resep Kunyit Latte Ala La Fancy dihadirkan dengan kombinasi bahan pilihan yang kaya akan aroma, rasa, dan khasiat alami.
Menggunakan kunyit bubuk berkualitas tinggi, jahe yang memberikan rasa hangat, kayu manis yang manis pedas, bunga pekak yang harum, merica hitam untuk meningkatkan penyerapan nutrisi, susu almond yang lembut, serta madu sebagai pemanis alami, minuman ini menjadi harmoni sempurna antara kelezatan dan kesehatan.
Menikmati kunyit latte bukan hanya soal melepas dahaga, tetapi juga ritual untuk memberikan tubuh dan pikiran momen relaksasi.
Minuman ini cocok disajikan di pagi hari untuk memberi energi positif, atau di malam hari untuk membantu tubuh lebih rileks sebelum beristirahat.
Resep Kunyit Latte ala La Fancy
Bahan-bahan:
- 500 ml susu almond
- 1 sendok teh kunyit bubuk La Fancy
- 1 sendok teh jahe bubuk La Fancy
- 2 cm kayu manis utuh La Fancy
- 1-2 bunga pekak La Fancy
- ¼ sendok teh merica hitam bubuk La Fancy
- 1 sendok teh madu
Topping:
- La Fancy cinnamon bubuk sachet
- Kacang almond
Cara Pembuatan Kunyit Latte
- Siapkan semua bahan.
- Rebus semua bahan yang ada hingga mendidih.
- Saring rebusan.
- Tuang ke dalam gelas, tambahkan topping.
- Kunyit latte ala La Fancy cocok disajikan selagi hangat.
Fun Fact tentang Kunyit Latte
Tahukah Anda? Kunyit latte bukanlah tren baru sepenuhnya. Minuman ini sudah dikenal ribuan tahun lalu dalam pengobatan tradisional India atau Ayurveda.
Di sana, minuman ini disebut haldi doodh (susu kunyit), dan biasanya diberikan kepada orang yang sedang flu, merasa lelah, atau mengalami masalah pencernaan.
Dalam budaya India, kunyit tidak hanya digunakan untuk masakan, tetapi juga dalam ritual kecantikan dan kesehatan.
Minuman ini dipercaya mampu meningkatkan kekebalan tubuh, mengurangi peradangan, dan memberikan efek menenangkan bagi pikiran.
Kunyit latte mulai populer di dunia Barat sekitar tahun 2016, ketika banyak kafe modern dan kedai kopi menambahkannya ke menu mereka sebagai alternatif sehat pengganti kopi.
Warna kuning keemasan yang cantik dari kunyit membuatnya disebut golden milk dan menjadi primadona di media sosial.
Bahkan, beberapa selebritas dunia seperti Gwyneth Paltrow dan Meghan Markle pernah menyebutkan bahwa kunyit latte adalah minuman favorit mereka untuk menjaga kesehatan.
Uniknya, kunyit latte yang dibuat dengan resep La Fancy menawarkan rasa yang lebih kaya berkat perpaduan rempah tambahan seperti bunga pekak dan merica hitam.
Kombinasi ini tidak hanya membuat rasa lebih kompleks, tetapi juga memperkuat manfaat kunyit berkat sinergi antarrempah.
Kandungan Gizi dan Manfaat
Kunyit latte bukan hanya minuman yang nikmat, tetapi juga sarat manfaat kesehatan. Mari kita lihat peran masing-masing bahan dalam racikan La Fancy:
- Jahe
Jahe bubuk mengandung gingerol, senyawa yang memberi rasa pedas dan hangat sekaligus memiliki sifat anti inflamasi dan antioksidan.
Jahe membantu memperlancar pencernaan, mengurangi mual, dan meningkatkan sirkulasi darah.
- Kunyit
Mengandung kurkumin, senyawa aktif yang memiliki sifat anti-inflamasi, antioksidan, dan antibakteri.
Kurkumin membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas, mengurangi nyeri sendi, serta mendukung kesehatan otak.
Banyak penelitian juga menunjukkan kurkumin berpotensi membantu mencegah penyakit kronis seperti penyakit jantung dan diabetes.
- Bunga Pekak
Dikenal juga sebagai star anise, bunga pekak mengandung anetol, senyawa yang berfungsi sebagai antibakteri dan antivirus alami. Aromanya yang khas memberikan efek menenangkan saat dihirup.
- Kayu Manis
Tidak hanya memberikan aroma harum yang khas, kayu manis juga memiliki khasiat untuk mengontrol kadar gula darah, mendukung kesehatan jantung, dan melawan infeksi bakteri tertentu.
- Susu Almond
Bebas laktosa, rendah kalori, dan tinggi vitamin E yang penting untuk kesehatan kulit. Susu almond juga mengandung kalsium, yang baik untuk tulang, terutama bagi mereka yang menghindari susu sapi.
- Merica Hitam
Piperin dalam merica hitam membantu meningkatkan penyerapan kurkumin dari kunyit hingga 2000 kali lipat. Tanpa piperin, banyak manfaat kunyit yang tidak dapat diserap tubuh secara optimal.
- Madu
Pemanis alami ini kaya akan antioksidan, membantu meredakan batuk, dan memberikan energi cepat. Madu juga bersifat antibakteri, sehingga baik untuk mendukung daya tahan tubuh.
Kombinasi bahan-bahan tersebut membuat kunyit latte ala La Fancy menjadi minuman yang ideal untuk meningkatkan imunitas, mengurangi peradangan, menjaga kesehatan pencernaan, dan memberikan rasa nyaman di tubuh.
Tips Penyajian agar Lebih Nikmat
- Jika ingin tekstur lebih creamy, bisa menambahkan sedikit santan atau susu kelapa bersama susu almond.
- Gunakan api kecil saat merebus agar rasa rempah lebih meresap.
- Taburan bubuk kayu manis di atasnya tidak hanya mempercantik tampilan, tetapi juga menambah aroma yang menggoda.
- Untuk varian dingin, kunyit latte bisa didinginkan dan disajikan dengan es batu, cocok untuk cuaca panas.
Resep Kunyit Latte Ala La Fancy adalah pilihan tepat untuk Anda yang ingin menikmati minuman lezat sekaligus menyehatkan.
Dengan racikan rempah berkualitas, setiap tegukan membawa kehangatan, aroma yang menenangkan, dan manfaat luar biasa bagi tubuh.
Dalam satu gelas, Anda mendapatkan perpaduan rasa manis alami dari madu, kelembutan susu almond, dan kekayaan aroma rempah yang menyejukkan hati.
Kunyit latte ini tidak hanya cocok sebagai teman santai di rumah, tetapi juga bisa menjadi menu andalan saat berkumpul bersama keluarga atau sahabat.
Kini, minuman sehat tidak lagi terasa membosankan. Dengan Resep Kunyit Latte Ala La Fancy, Anda dapat menjadikan rutinitas minum harian sebagai momen istimewa yang penuh manfaat.
Sajikan hangat untuk menghangatkan suasana, atau dingin untuk kesegaran yang menenangkan.
Sehat, lezat, dan elegan—itulah yang membuat kunyit latte ini layak menjadi favorit di setiap rumah.
Update terus ResepMasakanLaFancy.com untuk resep-resep lainnya!
