Ide Masakan Praktis Untuk Anak | Memasak untuk anak dapat menjadi tantangan tersendiri, apalagi bagi para orang tua yang memiliki jadwal padat setiap harinya.
Anak-anak biasanya memiliki selera makan yang unik, mudah bosan, dan terkadang sulit untuk diajak makan dengan lahap. Di sinilah pentingnya kreativitas dalam menyajikan makanan yang tidak hanya lezat, tetapi juga menarik dan bergizi bagi anak.
Namun, tak perlu khawatir, menyajikan makanan sehat dan menggugah selera untuk si kecil tidak harus selalu rumit.
Dengan memilih ide masakan yang praktis, orang tua bisa tetap menyajikan hidangan yang disukai anak tanpa menghabiskan terlalu banyak waktu di dapur.
Dalam artikel ini, kami akan membagikan beragam ide masakan praktis yang bisa menjadi inspirasi bagi Anda yang ingin menyajikan makanan lezat untuk anak.
Mulai dari sarapan cepat, bekal sekolah, hingga makan malam yang ringan, semuanya bisa Anda siapkan dengan bahan sederhana dan langkah yang efisien.
Ide Resep Masakan Praktis Untuk Anak
- Resep Chicken Sandwich
Bahan Marinasi
- 1 sdm lemon
- 1/ sdt garam
- 1 potong paha ayam tanpa tulang
- 2 sdt bawang putih bubuk
- ½ sdt merica hitam
- 1 sdt paprika bubuk
- 20 ml air
Bumbu saus:
- 4 sdm mayonise
- 1 sdt perasan air lemon
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt bawang bombay cincang
Pelengkap:
- 2 lembar roti tawar
- 2 lembar daun selada
- 1 sdm margarin
- ½ buah alpukat
- ½ buah tomat
- 1 buah keju cheddar
- Kentang goreng
Cara pembuatan:
- Siapkan semua bahan.
- Marinasi paha ayam dengan bawang putih bubuk, paprika bubuk, air lemon, garam, dan merica. Diamkan selama 30 menit.
- Panaskan pan, tuangkan sedikit minyak diatasnya. Lalu panggang paha ayam dan tambahkan air sedikit dan tutup. Prose steam roast hingga ayam matang sempurna. Setelah matang, sisihkan.
- Siapkan bahan saus. Campurkan semua bahan saus ke dalam mangkuk. Aduk hingga rata.
- Sebagai pelengkap, iris tipis tomat, timun, serta daun selada.
- Panggang roti tawar di atas pan dengan olesan butter. Bila mulai berwarna kecoklatan, angkat.
- Olesi salah satu bagian roti tawar panggang dengan saus sebanyak 2 sendok makan. Ulangi untuk roti lainnya.
- Mulai susun sandwich dengan urutan roti tawar, tomat, daun selada, timun, ayam, keju chedar, dan ditutup dengan roti tawar.
- Iris sandwich menjadi 2 bagian membentuk segitiga.
- Tata sandwich dalam piring bersama kentang goreng dan saus sambal.
- Chicken Sandwich siap dihidangkan sebagai bekal atau menu sarapan.
- Resep Bihun Takoyaki
Bahan Takoyaki
- 50 gram tepung terigu
- 100 gram bihung jagung
- 1 butir telur
- 120 ml air
- 1 sdt baking powder
- 15 ml kecap asin
- 1 sdt merica bubuk La Fancy
- 1 sdt garam laut La Fancy
- 1 sdt gula pasir
Topping
- 25 gram keju chedar
- 25 gram smoked beef atau sosis (opsional)
Garnish
- Daun bawang
- Katsuobushi
- Mayonnaise
- Saus sambal
Cara Pembuatan Resep Bihun Takoyaki ala La Fancy
- Siapkan semua bahan.
- Rendam bihun dengan air panas hingga lunak. Tiriskan dan potong bihun menjadi pendek.
- Siapkan mangkuk, campurkan bahan takoyaki seperti tepung, air, telur, kecap ikan, baking powder, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
- Masukkan bihun ke dalam adonan, aduk kembali hingga tercampur rata.
- Siapkan pan khusus untuk membuat takoyaki. Olesi dengan minyak.
- Masak adonan di cetakan takoyaki (jangan terlalu penuh). Saat adonan sudah setengah matang, masukkan topping seperti smoked beef dan keju chedar.
- Tutup kembali dengan adonan takoyaki, dan masak hingga matang hingga membentuk bulat sempurna.
- Sajikan bihun takoyaki dengan taburan katsuobushi, daun bawang, saus, serta mayonnise sesuai selera Anda.
- Resep Fish And Chips
Bahan Marinasi
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica
- 2 potong ikan dori (ikan patin), fillet
Tepung Kering dan Basah
- 1 sdt baking soda
- 300 gram tepung terigu
- 1 sdt paprika powder
- 1 sdm baking powder
- 1 sdt onion powder
- 1 sdt garlic powder
- 250 ml air soda dingin
- 200 gram French fries (kentang goreng)
Saus tar-tar
- 1 sdm air perasan lemon
- 3 sdm saus mayonise
- 1 butir telur ayam
- ¼ Bawang Bombay
- 1 sdt parsley bubuk
- ¼ sdt Merica bubuk
- ¼ sdt Garam
- Acar mentimun
Cara Pembuatan
- Siapkan semua bahan
- Bumbui ikan dori (patin) dengan garam dan merica. Tunggu selama 15 menit
- Untuk adonan tepung kering, campur tepung terigu dengan onion powder, garlic powder, baking soda, baking powder, serta paprika powder. Aduk hingga merata.
- Sisihkan sedikit campuran tepung untuk baluran ikan (sebelum dimasukkan ke dalam adonan tepung basah).
- Tuangkan soda dingin ke dalam campuran tepung. Aduk perlahan hingga adonan merata dan tidak menyisakan gumpalan.
- Balurkan ikan yang sudah dimarinasi dengan tepung kering. Setelah itu, masukkan ikan ke dalam adonan basah. Pastikan ikan tertutup rata adonan tepung basah.
- Panaskan minyak. Goreng ikan dengan api sedang dan permukaan berwarna coklat keemasan. Pastikan jangan sampai gosong.
- Lanjutkan dengan menggoreng kentang hingga matang. Tiriskan ikan dan kentang goreng untuk mengurangi minyak. Sambil menunggu, Anda dapat lanjut untuk membuat saus tar-tar.
- Cincang halus acar timun, telur rebus, dan bawang bombay. Masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan saus mayonise, perasaan air lemon, garam, lada bubuk, dan parsley. Aduk hingga rata.
- Sajikan Fish and Chips di piring bersama dengan saus tar-tar.
- Selamat Mencoba.
- Resep Beef Yakiniku
Bahan
- 1 buah paprika hijau, iris memanjang tipis
- 500 gram short plate beef (daging sapi)
- 2 sdt bawang putih bubuk La Fancy
- 1 buah bawang bombay
- 3 sdm kecap asin Jepang (soyu)
- ¼ sdt jahe bubuk La Fancy
- 2 sdm gula
- 2 sdm saus tiram
- ¼ sdt garam laut
- ½ sdt merica hitam bubuk La Fancy
- Wijen bubuk
Cara Pembuatan Resep Beef Yakiniku
- Siapkan semua bahan
- Marinasi irisan daging sapi dengan bawang putih bubuk dan jahe bubuk. Diamkan selama 15-20 menit.
- Potong bawang bombay dan paprika hijau.
- Tumis bawang bombay dan paprika hingga harum. Tambahkan gula, saus tiram dan kecap asin Jepang.
- Masukkan daging dan aduk rata hingga menyatu dengan bumbu. Setelah itu, tambahkan garam dan merica hitam bubuk. Jangan masak terlalu lama karena daging sudah empuk.
- Angkat dan sajikan beef yakiniku dengan taburan wijen.
- Resep Cream Mushroom Chicken Chop
Bahan Marinasi
- 1 sdt merica hitam
- 1 sdm garam laut
- 500 gram paha ayam fillet
Bahan Tumis
- 100 gram butter
- 5 sdm minyak goreng
- 10 pcs jamur champignon, iris
- 2 pcs bawang bombay, iris tipis
- 200 gram kaldu ayam
- 200 gram krim
- 1 sdt Italian herbs
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 50 gram keju parmesan
- 1 sdt merica hitam bubuk
- 1 sdt garam laut
Cara Pembuatan Cream Mushroom Chicken Chop
- Siapkan semua bahan.
- Potong paha ayam yang sudah di fillet menjadi 2 bagian agar tidak terlalu lebar.
- Lalu marinasi ayam dengan garam dan merica. Tunggu selama 10 menit.
- Siapkan sedikit minyak. Goreng ayam dengan posisi kulit di bawah agar ayam tidak mudah gosong. Lalu masak ayam selama 5 menit hingga warnanya coklat keemasan.
- Dengan wajan yang sama, tumis bawang bombay dan jamur hingga layu. Lalu masukkan butter.
- Setelah itu, tambahkan krim, air kaldu, bawang putih bubuk, Italian herbs, garam, merica, serta keju parmesan. Aduk merata di atas api sedang.
- Tunggu hingga mengental, lalu masukkan ayam kembali dan masak di atas api kecil.
- Setelah bumbu mengental dan meresap ke dalam ayam, matikan. Koreksi rasa jika perlu.
- Tuang ayam ke dalam mangkuk, lalu tambahkan parsley segar sebagai garnish.
- Cream Mushroom Chicken Chop siap dihidangkan.
Ayo Masak Bersama La Fancy Foods
Menyajikan makanan yang disukai anak tidak harus membuat Anda kewalahan. Dengan memilih resep-resep yang praktis namun tetap menggugah selera Anak, Anda bisa membuat waktu makan menjadi momen yang menyenangkan dan penuh gizi untuk si kecil.
Selain menghemat waktu dan tenaga, masakan praktis juga memberi Anda ruang untuk lebih banyak berinteraksi dan bermain bersama anak.
Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bahan-bahan yang ada di rumah dan menyesuaikannya dengan kesukaan anak.
Untuk ide-ide masakan selanjutnya, ikuti terus resep masakan terbaru dari La Fancy Foods hanya di ResepMasakanLaFancy.com.
